(01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT

660
1
18

CSTT_Gây Quỹ

Moderator
Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình do manhkiet khởi xướng và thực hiện, với sự giúp đỡ giao hàng của đầu cầu tại Hà Nội. Cảm ơn tấm lòng của các bạn và mong topic nhận được nhiều sự ủng hộ @};- !

1) Thông tin về mặt hàng:

1. Thịt dê: Giá gốc: 280K/kg. Giá bán: 320K/kg. Lãi góp quỹ: 40K/kg.


Chuyển ra HN bằng thùng xốp có đá.
Bảo quản ngăn đá tủ lạnh. Có kèm theo gia vị. Không thái sẵn. Không ướp sẵn. Chia sẵn theo từng túi 1kg hoặc nhiều kg theo order của thành viên.





(ST) "Thịt dê Ninh Bình ngon hơn các vùng khác vì hai lẽ: dê ở đây nuôi trên núi đá, ăn đa dạng các loại lá cây nên thịt săn chắc hơn so với dê thả đồi. Thứ hai, người Ninh Bình có bí quyết riêng, biến dê thành món đặc sản nổi tiếng. Đặc biệt món tái dê làm rất khéo, thịt ngọt và giòn, ăn với các loại rau thơm như lá đinh lăng, lá mơ, lá sung... vị bùi bùi sẽ ngấm vào tận tâm can của người thưởng thức!

Có người hỏi cắc cớ thịt dê với thịt bò, thứ nào tốt hơn? Tính về giá trị dinh dưỡng, thịt dê có hàm lượng chất đạm cao hơn so với các loại thịt heo, bò. 100g thịt dê cung cấp đến 20g chất đạm trong khi lượng đạm được cung cấp từ 100g thịt heo, bò chỉ khoảng 18g. Đạm cao, nhưng hàm lượng chất béo thì lại không cao, nên tổng năng lượng từ thịt dê thấp hơn, khoảng 125 kcalo/100g so với 145 kcalo/100g thịt heo hoặc bò.

Trong thực tế, giá trị dinh dưỡng thật sự của thịt dê lại phụ thuộc vào cách chế biến. Món dê nướng thường được ướp thêm dầu mỡ để làm thịt mềm hơn, nên vẫn ưu thế về chất đạm và chất béo, lượng chất khoáng và chất xơ thường không cân đối với mức năng lượng. Món lẩu dê được nấu từ nhiều loại thực phẩm khác nhau, cần lưu ý về tỷ lệ chất béo nhất là chất béo no có trong lớp da và mỡ. Hàm lượng chất béo này thường không phù hợp cho người bệnh mãn tính như tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch. Món nướng nếu bị ám khói sẽ không tốt cho sức khỏe.

Khi đi ngang Ninh Bình, cho dù vội mấy bạn cũng đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món đặc sản tái dê, nhâm nhi với ly rượu đế Kim Sơn nổi tiếng. Món ăn cũng "nói" lên được rất nhiều về miền đất mà bạn đi qua.
"


2. Cơm cháy: Giá gốc: 40K/kg. Giá bán: 55K/kg. Lãi góp quỹ: 15K/kg.


Bảo quản ngăn mát tủ lạnh được 3 tuần.
Loại chưa chiên, khi ăn cho vào nồi (không phải chảo) đổ nhiều dầu và chiên, rất dễ và nhanh.

(Ghi chú: Thịt dê lấy của các hộ thu mua dê từ dân nuôi về giết mổ, tel. 0123606072 không. Cơm cháy lấy của Nhà hàng làm cơm cháy Huệ 091750132 chín.

2) Thông tin về mục đích gây quỹ:

Tỷ lệ % đóng góp và cách tính cụ thể: 100% lãi sau khi trừ chi phí vận chuyển và giá gốc, gửi đóng góp chuyến đi tt Lai Châu ngày 22.9.2012 của CSTT.

3) Thời gian đề xuất mở topic: 01 tháng.

4) Phương thức thanh toán và thông tin về tài khoản chuyển khoản:
Lê Thị Thảo - VCB chi nhánh Hà Nội - 0021001964312

5) Phương thức giao hàng:

Sau 1 tuần kể từ khi mở topic. Các đợt tiếp theo sau đợt trước 1 tuần.

Hàng về đến nhận ngay tại nhà Ánh T&G - Tel. 090.407.059 chín.
Chung Cư C'Land
156 Xã Đàn II.
(đi từ Kim Liên mới, đến ngõ 163 rẽ vào, tiếp đến ngã ba rẽ phải đi 200m).
 
Sửa lần cuối bởi điều hành viên:
4,074
0
36

Pham Lam

Active Member
Trả lời: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

E mở hàng 2 kg thịt dê ạ.
 
2,398
0
36

Mexecuazin

Active Member
Ðề: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

cho em 1kg thui ạ, vì vừa chén thịt bê Cầu mống xong hii, mí lại cho cái công thức nấu nướng đi Manhkiet ơi
 
2,398
0
36

Mexecuazin

Active Member
Ðề: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

xem xong công thức chế biến, cho em 1kg nữa ạ he he
 
159
0
0

manhkiet

New Member
Trả lời: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

Cơm cháy cách chế biến và ăn không giống với loại cơm cháy SG nhé cả nhà: lấy một chiếc nối nhỏ, đổ ngậm dầu, dầu nóng, nhỏ lửa cho cơm cháy vào chiên khi nào thấy vàng ròn là được (khoảng vài phút thôi). Để cơm cháy vào đĩa sâu lòng hoặc bát tô rồi đổ đồ ăn kèm lên, hoặc cho vào bát nhỏ rồi rưới đồ ăn ăn kèm lên. Đồ ăn kèm là thịt dê, bò sốt vang. Hoặc tim, bầu dục thái miếng mỏng, sào lên, đổ thêm nước (tùy lượng ăn), đun sôi rồi pha một chút bột năng vào quấy đều cho hơi hơi sánh, bắc xuống cho hành, mùi. Món cơm cháy này rất ngon, hấp dẫn.
Món thịt Dê nhà em hay làm vừa ngon vừa đơn giản là: thịt Dê thái mỏng ướp các gia vị kèm theo và nhiều sả thái nhỏ. Phi thơm hành mỡ, to lửa cho thịt Dê đã ướp gia vị và xả vào sào, đảo nhanh tay, thịt Dê chín (thời gian sào giống như sào thịt bò) cho thêm vừng đã rang vào đảo đề bắc xuống. Món này con em rất thích ăn, thịt và cả da Dê mền, ngọt.
 
567
0
0

Ciao

New Member
Ðề: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

Mẹ Manhkiet ơi, thế lẩu dê như mình ăn ngoài hàng thì cũng là từ thịt này hay từ phần nào của con dê ạ?
 
159
0
0

manhkiet

New Member
Trả lời: Ðề: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

Mẹ Manhkiet ơi, thế lẩu dê như mình ăn ngoài hàng thì cũng là từ thịt này hay từ phần nào của con dê ạ?
La tu thit De chu. Thuong thi minh khong dung xuong De de ninh nau, vi neu an khong quen se rat hoi.
 
159
0
0

manhkiet

New Member
Trả lời: Ðề: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

Thit De noi chung la khong phan biet phan nao vi deu nac ca, chi co cho mieng thit day, cho mong thoi
 
159
0
0

manhkiet

New Member
Trả lời: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

Mod oi sua lai giup em so tai khoan voi: so thu 3 tu duoi len la 3, khong phai so 9. So dung: 0021001964312
 
2,080
0
0
Ðề: Trả lời: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

Cơm cháy cách chế biến và ăn không giống với loại cơm cháy SG nhé cả nhà: lấy một chiếc nối nhỏ, đổ ngậm dầu, dầu nóng, nhỏ lửa cho cơm cháy vào chiên khi nào thấy vàng ròn là được (khoảng vài phút thôi). Để cơm cháy vào đĩa sâu lòng hoặc bát tô rồi đổ đồ ăn kèm lên, hoặc cho vào bát nhỏ rồi rưới đồ ăn ăn kèm lên. Đồ ăn kèm là thịt dê, bò sốt vang. Hoặc tim, bầu dục thái miếng mỏng, sào lên, đổ thêm nước (tùy lượng ăn), đun sôi rồi pha một chút bột năng vào quấy đều cho hơi hơi sánh, bắc xuống cho hành, mùi. Món cơm cháy này rất ngon, hấp dẫn.
Món thịt Dê nhà em hay làm vừa ngon vừa đơn giản là: thịt Dê thái mỏng ướp các gia vị kèm theo và nhiều sả thái nhỏ. Phi thơm hành mỡ, to lửa cho thịt Dê đã ướp gia vị và xả vào sào, đảo nhanh tay, thịt Dê chín (thời gian sào giống như sào thịt bò) cho thêm vừng đã rang vào đảo đề bắc xuống. Món này con em rất thích ăn, thịt và cả da Dê mền, ngọt.
Món này ngon, em thích nhưng mà ăn vào kg béo mới lạ hic hic ,em đang giảm béo , đâu được ăn cơm hiii
 
7,827
1
38

Me Minh "meo"

Active Member
Ðề: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

Ớt ngon thế sao phải giảm cưn nhỉ, lạ :-w .
Ciao ko đặt hàng mà lại hỏi phần nào là seo, thế có tác dụng hay ko là tùy từng phần à, gay nhỉ, thế manhkiet lại phải cho chị em cái sơ đồ zê thôi!!!

Món dê này chế biến đc nh` món phết mà chị chả bít mần. Cái món luộc như ở hình là cứ để cả miếng cho vào nước luộc hay hấp thôi hả em, có phải cho j vào nữa ko? Manhkiet cho chị 2 kg dê chia 2 túi, mí lại 1 kg cơm cháy (1kg thì đc 1 hay mấy miếng hả em?). Cám ơn em nhé!
 
6,216
0
36

susu1811

Active Member
Ðề: Trả lời: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

Món này ngon, em thích nhưng mà ăn vào kg béo mới lạ hic hic ,em đang giảm béo , đâu được ăn cơm hiii
hi.hi giảm béo không đủ sức chiến đấu đâu
 
4,074
0
36

Pham Lam

Active Member
Trả lời: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

Nhà Ong chuyển tiền 640K rồi ạ, cảm ơn các chị.
 
567
0
0

Ciao

New Member
Ðề: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

Ớt ngon thế sao phải giảm cưn nhỉ, lạ :-w .
Ciao ko đặt hàng mà lại hỏi phần nào là seo, thế có tác dụng hay ko là tùy từng phần à, gay nhỉ, thế manhkiet lại phải cho chị em cái sơ đồ zê thôi!!!

Món dê này chế biến đc nh` món phết mà chị chả bít mần. Cái món luộc như ở hình là cứ để cả miếng cho vào nước luộc hay hấp thôi hả em, có phải cho j vào nữa ko? Manhkiet cho chị 2 kg dê chia 2 túi, mí lại 1 kg cơm cháy (1kg thì đc 1 hay mấy miếng hả em?). Cám ơn em nhé!
Hợ hợ, sáng nay đã type nhưng rồi lại nín nhịn ko nhắc đến chị Mèo, giờ buộc phải lên tiếng:))

Em hỏi thế là hỏi hộ ai đó (ko tiện nêu tên ở đây) xem ngoài thịt thì có chỗ nào ăn xong mà lại tăng được Vitamin D nhiều hơn ko đấy ạ=))
 
159
0
0

manhkiet

New Member
Trả lời: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

Hap hay luoc: thit De de ca mieng, uop Gung, xa, hat nem, lot la phan xa gia ben duoi cho nuoc vao luoc nhu luoc thit lon. Mon thit De nhat dinh phai co tuong, luoc thi cham, xao thi uop.
1kg com chay co nhieu mieng va kha nhieu day.
 
556
0
16

bichngoc1312

Member
Ðề: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

Chị manhkiet cho em 1 kg Thịt Dê nhé! Em đã CK rồi ạ!
 
1,136
0
0

Mẹ Đạt

New Member
Ðề: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

Ớt ngon thế sao phải giảm cưn nhỉ, lạ :-w .
Ciao ko đặt hàng mà lại hỏi phần nào là seo, thế có tác dụng hay ko là tùy từng phần à, gay nhỉ, thế manhkiet lại phải cho chị em cái sơ đồ zê thôi!!!

Món dê này chế biến đc nh` món phết mà chị chả bít mần. Cái món luộc như ở hình là cứ để cả miếng cho vào nước luộc hay hấp thôi hả em, có phải cho j vào nữa ko? Manhkiet cho chị 2 kg dê chia 2 túi, mí lại 1 kg cơm cháy (1kg thì đc 1 hay mấy miếng hả em?). Cám ơn em nhé!

Dê ng ta hấp chứ ai luộc! Bác mà luộc thì cho em xin nước nhá! :p thích làm món gì qua YH em chỉ cho cách làm! :p
 
2,398
0
36

Mexecuazin

Active Member
Ðề: (01.08 - 01.09.2012) Đặc sản thịt dê, cơm cháy Ninh Bình - 100% lãi ủng hộ chuyến đi tt Lai Châu 22.9.2012 của CSTT.

em vừa chuyển 640k cho 2kg thit dê rồi ạ
 
Top