Đây ạ.
Sáng nay 6h dậy máy vừa mới ngắt. Thấy bọn sữa chua vẫn còn ấm ấm nên em không bỏ tủ lạnh ngay mà để thêm một lúc ở ngoài, rồi mới bỏ tủ lạnh. Trước khi đi làm đã kịp măm 1 lọ mặc dù chưa đủ 3h trong tủ lạnh như hướng dẫn :drooling:.
Em làm bằng sữa Mộc Châu tiệt trùng có đường (không mùi vị). Men là 1 hộp sữa chua kefir không đường của vinamilk. Làm theo đúng hướng dẫn đi kèm với máy. Thời gian ủ là 7h30'.
Thành phẩm: Sánh, mịn, nghiêng lọ thì vẫn hơi có chút nước. Em nghĩ là do sữa. Ăn thử thì thấy giống sữa chua Nestle thời kì đầu (hồi mà nó chưa bán nhà máy cho bọn khác), ngon hơn chút, không béo (cái này chắc cũng tại sữa). Độ chua vừa phải (có thể với ai ăn không chua lắm sẽ là hơi chua), không hề thấy ngọt nhưng ăn sẽ vừa vị hơn là làm từ sữa không có tẹo đường nào. Nếu ai thích ăn kiểu vinamilk thì thành phẩm này không giống đâu ạ. Em thích ăn béo nên lần sau sẽ chọn bọn sữa nào beo béo để làm. Cũng thử bọn men mua cùng với máy nữa.
Túm lại là em ưng ý, làm đơn giản, không phải canh thời gian, không mất thời gian vì em làm trước khi đi ngủ, sáng dậy cất vào tủ lạnh là xong. Thành phẩm như ý. Lại thêm em máy và bọn hũ xinh xinh nữa.
Ảnh thì để sau ạ, sáng em không kịp chụp.
Cả nhà nhớ là điện 110V nhé, hoặc 120V
