Thông báo ! Thông báo!

[Shortee2009]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Anh Sọt ơi, con ốc đá anh thấy giống con ốc gạo ở SG, có điều vỏ của ốc gạo trơn nhẵn màu xanh trắng còn vỏ con ốc đá miền Bắc sần, màu nâu đen. Ốc hai miền Nam-Bắc có nhiều cách chế biến và phong vị riêng. VH thích ăn ốc nên bất cứ chế biến theo miền nào thì cũng là món khoái khẩu

Còn món chả mực - đặc sản của Hải Phòng và Quảng Ninh đấy ạ. Mực tươi cho vào cối đã giã nhuyễn, hành lá, thì là, hạt tiêu....ôi chao ôi ! ăn với cơm trắng hoặc xôi trắng thì ngon quên đường về .... Texas á

Việt Hà ơi .... đừng có "ác" vậy mà ... đã biết người ta thèm mà cứ nhắc món chả mực hoài
Thì ra con ốc đá giống ốc gạo hả ... vậy thì hông thèm nữa :grin: ... về sài gòn ... cứ đè ốc hương, ốc nhảy và ốc dừa ra mà chơi

 

[Me Chip Tom Bi]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

=))=))=))

Ối giời, các bác làm em tý ngã bổ chửng khỏi ghế. Hôm qua đưa cái topic lên, đã rất cẩn thận nhờ Min khóa lại ngay, vì em là em sợ có ai nhạy cảm, lại nghĩ em có ẩn ý gì, rồi lời qua tiếng lại thì mệt lắm. Chứ em như chị Hải Đăng đã viết ý, suy nghĩ đơn giản thôi. Nghĩ sao viết đúng vậy. Thề là như thế ạ. Hôm nay vào, Min thì không khóa, các bác thì rôm rả, em nhìn mấy cái hình em phát cuồng. Ốc thì em không thèm lắm, nhưng mực thì... chẹp ... chẹp... Em gõ nốt quả này em ra chợ làm 1 con về đây, không chịu được...

@ Các bác có nhu cầu hải sản: Lúc nào em cũng hân hạnh được phục vụ các bác, vừa là PR cho đặc sản vùng miền quê em luôn Có điều dạo này ít đi HN quá. Nếu bác nào đi công tác hay đi chơi HP thì số ĐT của em public rồi đó, bật 24 trên hai bốn nhé. Dẫn đi ăn ngay hay mua mang về HN đêu OK ạ.

@ Sọt: Sọt ơi, bình thường thì đồ ăn tươi và đồ đông lạnh đã khác nhau rồi, nhưng riêng mực thì khác hẳn. Mực ngon ở khoản tươi. Sọt ăn đồ đông lạnh thì chả bao giờ cảm nhận đúng cái ngon của mực cả. Tớ có chị bạn ở HN, cả nhà đặc biệt thích ăn mực, nhưng mua ở HN thì thường không ngon. Hôm nào tiện tớ mang lên đó (thường nhà chị ý toàn chơi loại 3, 4 kg), con chị ý chả kịp làm gì, chỉ luộc lên chúng nó đã chén hết nửa con rồi.

@ Mít: này, chị chưa dí cái gì vào ... đâu nhá. Đã khai ai là du kích đâu

 

[June]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Sọt ơi! Mực mai đây nè, nó có 1 cái mai rất to và 1 mớ ruột mực ở trong bụng (bột từ mai mực này có thể thay hàn the làm tàu hũ của mẹ Bryan Thien đó. Còn hình thù cái mai thế nào thì ở trong hình của Ớt show lên đó). Mực mai có lớp da màu đen khá dày bên ngoài, mực càng to, da càng dày, dai lắm khó mà ăn được nha. Hình của nó đây nè (máy chú mực này đã được lột da sạch sẽ rồi)

Còn mực ống thì k có mai thay vào đó là 1 dải (gọi là gì MM k bít) trong suốt, mỏng, và rất mềm nhỏ như cái đũa dẹt thôi. Mực này có lớp da màu hồng, mỏng thôi, có thể ăn đc cả lớp da đó, nhưng thường thì ng ta cũng lột lớp da đó đi, nhìn món ăn sẽ đẹp hơn. Nó thế này này:

Hôm nay vào đây, thấy titlte: "Thông báo! Thông báo! " tưởng có việc gì khẩn cấp hóa ra việc này. Cái chuyện mực mai này của bác CTB thì em bít vì em vẫn thường xuyên măm mà. Khi mua một con mực, ngta sẽ cân cả con lên (nguyên bản ), tính tiền rồi sau đó thì chế biến hộ cho: bỏ mai, bỏ ruột, lột da vv.. và vv... Mực HP mang lên HN là mực đã đc làm sạch, chỉ việc cho vào nồi thôi các bác ạ.
@ Sọt ti ơi! Mực này là mực tươi, fresh luôn đó. Có thể xào, nướng, giã ra làm chả, hay tẩm bột chiên v.v.. làm đc nhiều món lắm.
Ngta có thể phơi cho khô đi để có thể giữ đc lâu hơn, nhưng mực khô thì sẽ có vị khác mực tươi. Nướng trên than hoa có mà thơm nức mũi... Sọt ti mà về HP rồi ra Cát bà hay Đồ sơn buổi tối, nghe mùi mực nướng, thơm... chẳng muốn về
Mực khô đây:

Còn ốc HP í hả, ngon lắm nhé, ốc xáo, ốc luộc chấm nước mắm gừng chua cay mặn ngọt, cho tí lá chanh, vài lát sả... ngon lắm!
Ốc đá xào:

Ốc mít xào nữa này:

Còn đây là ốc luộc:

Còn nhiều loại ốc lắm, nhưng thôi MM k nói nữa đâu vì MM cũng đang thèm quá rồi.
Mời Sọt ti về HP ăn ốc nhé!

Híc, chị Minhminh post lên làm em ... muốn ăn quá, hì, Hp mình còn bánh đa cua Phạm Ngũ Lão vs Đình Đông nữa mà chị, ngon nhắm, ốc thì ko chê được... đồ hải sản nhiều lắm lắm, mẹ em bán đồ tôm cua cá mực, ăn hoài vẫn ko chán! ui! em đang ở HN, nhớ đồ nhà mình quá!

 

[Việt Hà]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Việt Hà ơi .... đừng có "ác" vậy mà ... đã biết người ta thèm mà cứ nhắc món chả mực hoài
Thì ra con ốc đá giống ốc gạo hả ... vậy thì hông thèm nữa :grin: ... về sài gòn ... cứ đè ốc hương, ốc nhảy và ốc dừa ra mà chơi

Nhắc để bác còn sớm "xin" visa mà về vi vu SG-HP-HN chứ. Ở cái xứ bên í hoài, chả moi đâu ra chả mực, ốc mà ăn đâu

Ốc dừa ở SG ngoài HP còn có tên gọi khác nhé - 'ốc đỏ môi'. Thế bác sọt thích 'dừa' hay 'môi đỏ' nào ?

 

[Mít và Nem]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Chị Tâm ới, em nghĩ rồi, em phải về HP chơi thôi, lắm món quá nhìn phát thèm, đấy là còn chưa nói đến cái gì Sứa bảy món chị nhỉ

 

[SCP]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Chị Tâm ới, em nghĩ rồi, em phải về HP chơi thôi, lắm món quá nhìn phát thèm, đấy là còn chưa nói đến cái gì Sứa bảy món chị nhỉ

Chị ơi , chờ em về chị em mình hẹn nhau đi HP chơi ăn mực ăn ốc đê , thèm ko chịu nổi

 

[BB&C]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Tớ cũng thèm, cả nhả ơi, tớ muốn relax quá, có ai đi HP thì cho tớ bám càng với nhé.

 

[Me Chip Tom Bi]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Chị Tâm ới, em nghĩ rồi, em phải về HP chơi thôi, lắm món quá nhìn phát thèm, đấy là còn chưa nói đến cái gì Sứa bảy món chị nhỉ

Chị ơi , chờ em về chị em mình hẹn nhau đi HP chơi ăn mực ăn ốc đê , thèm ko chịu nổi

Tớ cũng thèm, cả nhả ơi, tớ muốn relax quá, có ai đi HP thì cho tớ bám càng với nhé.

Về nhá về nhá! Mời thật đấy, không khách sáo gì đâu. Mít Nem chủ trì vụ này cho chị. Xem ở HN có ai đi được thì gom hết vào 1 xe

@ Việt Hà: Bay ra HP đê ê ê...

 

[Mít và Nem]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Về nhá về nhá! Mời thật đấy, không khách sáo gì đâu. Mít Nem chủ trì vụ này cho chị. Xem ở HN có ai đi được thì gom hết vào 1 xe

@ Việt Hà: Bay ra HP đê ê ê...

Yes madame, em thật em ko chịu nổi nữa thật

@ SCP: hôm nào em về thế, tổ chức đi một thể luôn, cả chị BBC nữa nhé:x (Thèm kinh)

 

[Mẹ Cáo]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Hả off ốc & hải sản ở HP à? bao giờ thế Mít Nem?:-O

 

[Mít và Nem]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Hả off ốc & hải sản ở HP à? bao giờ thế Mít Nem?:-O

Khi nào em SCP về chị nhé

 

[Việt Hà]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

@ Việt Hà: Bay ra HP đê ê ê...

Chị ơi, chắc chắn rồi. Đầu tháng sau nhé ! Em ra HN nhưng sẽ vù về HP để ọp ẹp ốc ếch nhá nhá Sao mà thèm kinh khủng thế lày

 

[Shortee2009]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Chị ơi, chắc chắn rồi. Đầu tháng sau nhé ! Em ra HN nhưng sẽ vù về HP để ọp ẹp ốc ếch nhá nhá Sao mà thèm kinh khủng thế lày

có đi thì ăn dùm phần của Sọt luôn nhen ... chừng 2 con mực mai (mai hay mốt gì cũng được) ... 1 kg chả mực chiên ... với 4 kg ốc thui ... cảm ơn nhìu

 

[BB&C]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Tuyệt, Mít Nem cứ arrange đi nhé, chị sẵn sàng để.... ăn rồi, hehe.

 

[SCP]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Yes madame, em thật em ko chịu nổi nữa thật

@ SCP: hôm nào em về thế, tổ chức đi một thể luôn, cả chị BBC nữa nhé:x (Thèm kinh)

Chị ơi cuối tháng em về , chị thu xếp nhá , em nhìn mực em chịu ko nổi , lại còn sứa nữa , toàn món ưa thích của em

 

[Mít và Nem]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Chị ơi cuối tháng em về , chị thu xếp nhá , em nhìn mực em chịu ko nổi , lại còn sứa nữa , toàn món ưa thích của em

Nhớ báo ngày nhé, để còn lên chương trình, chị cho cả nhà đi luôn:x (Đảm bảo chương trình ăn lúc nào cũng kín)

 

[Trái ớt dễ thương]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Nhớ báo ngày nhé, để còn lên chương trình, chị cho cả nhà đi luôn:x (Đảm bảo chương trình ăn lúc nào cũng kín)

Đấy ăn uống là có mặt nhà thông gia ,nhớ để phần con dâu nhé .

 

[Mít và Nem]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Đấy ăn uống là có mặt nhà thông gia ,nhớ để phần con dâu nhé .

Phần cả dâu cả rể trong bụng luôn, gái hơn 2 trai hơn 1 nhá

 

[Pham Lam]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

ối,
Mít và Nem cho nhà Ong đăng ký 1 chân mẹ, 1 chân con với nhé

giá mà đọc đc tin nhắn của chị Tôm sớm, em vừa xuống HP cuối tháng trước, tiếc quá.

 

[Jigme_Lahmo]

Ðề: Thông báo ! Thông báo!

Cho em đu theo chị SCP xuống HP off với nhá! Cứ chỗ nào có ăn là em thích rồi. hehe.:">:">:">:x:x:x@};-@};-@};-@};-@};-