Bí Xanh Bí Đỏ
New Member
Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.
Ana mình sẽ đem theo cân điện tử và 20 bánh giò nhé!- Về lò: Nhà nikki có 2 lò, 35l và 50l, sẽ huy động thêm lò meduydu 50l, ai "tốt bụng" mang thêm lò thì càng tốt...
- Về dụng cụ: Nhà nikki có khá đủ, cái cần nhất mọi người mang thêm giúp em là cân điện tử, cần từ 2 cái trở lên. Em phân công luôn: meduydu 1 cái , Nghèo 1 cái, Chép 1 cái, ai có nữa mang nữa nhé. 3 bác này mang sớm giúp em ngay từ sáng hoặc từ tối trước nhen... Mình nhớ order cân còn Chuột đồng, Bí xanh bí đỏ, ai nữa nhỉ .... )
- Chuẩn bị thêm: Giấy nến, silpat (Anatomysu x1, Chép x1, Meduydu x1, Saomai x1, còn ai có nữa hô lên em biết nha)
- Chổi: Dùng chổi lông mịn tốt hơn silicone. Ai chuẩn bị mục này xung phong nào
- Cần thêm 1 thứ cũng quan trọng lắm: Kim loại dài để xâm bánh. Các bác mang vài cây theo nhá, kẻo quên thì lấy tăm à
- Găng tay thực phẩm: Anatomysu sẽ mang theo 1 gói để tiện nặn và xử lý nhân
Tạm thời dụng cụ em nhớ có thế.
Nguyên vật liệu:
- Nước đường: Số lượng hiện tại có bao nhiêu hở Chép, ko đủ thì em mua thêm nhé
- Trứng muối: 320 cái sẽ có mặt tại nhà Nikki vào buổi sáng (hy vọng sớm)
- Bột: Meduydu mua tại Sanh Ký
- Nước tro tàu: Em mang theo của Sing
- Baking soda: Ai có mang theo giúp em
- Trứng gà để quét mặt bánh: Nikki chuẩn bị sẵn ở nhà nhé, 1 vỉ chắc là đủ rồi.
- Nhân: Chờ qua ngày 15 em báo cụ thể