- 2 chén cơm - 30gr kim chi - 10g cà rốt - 10g đậu que - 5gr vừng đen - 3 quả trứng - 3gr tỏi băm - Gia vị, tiêu
Đến phần hành động này:
Bước 1:
- Chúng mình cắt hạt lựu cà rốt và đậu nha!
Bước 2:
- Kim chi cũng cắt hạt lựu nhỏ.
Bước 3:
- Mình cho tỏi vào chảo phi vàng rồi xào cà rốt, đậu và kim chi.
- Cho tiêu và gia vị vào cho vừa miệng.
Bước 4:
- Khi hỗn hợp trên vừa chín, cho cơm vào đảo cùng khoảng 2'. Rắc vừng rồi tắt bếp.
Bước 5:
- Ta đợi cơm hơi nguội rồi nắm thành từng nắm như hình.
Bước 6:
- Trứng đánh đều, cho từng chút một vào chảo chiên. Nhớ rải dài ra nha!
- Khi trứng hơi chín thì cho cơm vào cuộn lại.
Bước cuối cùng rất quan trọng là… ”măm măm” thôi!
Cùng thưởng thức thành quả vào bếp của chúng mình nha!
Món cơm chiên này rất giàu dinh dưỡng, vừa có rau củ này, vừa có tinh bột từ cơm và protein từ trứng nữa. Món này ăn sáng rất hợp đây, vừa no lâu lại vừa khởi đầu ngày mới với sắc vàng tươi vui của trứng nữa.
