Tình hình an toàn thực phẩm ở Việt Nam thật là đáng báo động, tình hình an toàn giao thông cũng báo động không kém. Một bà mẹ đi làm, bận bịu mua thức ăn hàng ngày, lo đối phó vói nạn tắc đường thì cũng mệt. Chi bằng hãy đi chợ 1 tuần, một lần bạn nhé hay chí ít đi chợ 1 tuần một lần mua thức ăn mặn, còn rau cỏ thì tuần 2-3 lần thôi. Tớ không tin tưởng lắm đồ đông lạnh tại Metro hay nhiều siêu thị khác. Thịt cứ ám mùi kiểu gì. Tớ chọn cách làm thịt đông trong tủ lạnh gia đình, sử dụng trong vòng 1 tuần hoặc 10 ngày. Chia đều từng phần nhỏ để dễ chế biến.
1. Thịt mua về, rửa sach Tiệt trùng dụng cụ. Thái miếng vuông
2. Cho vào máy xay, xay nhỏ
3. Dùng thìa múc đầy các ô nhỏ
4. Phủ giấy bạc để tránh nhiễm khuẩn sang thực phẩm khác, tránh cho thịt bị khô
5. Cá cũng vậy, nếu không thích xay thì để miếng nhỏ.
6. Và cho vào ngăn đông
7.từ 3-4 h thì bỏ ra để vào hộp. Lúc nào chế biến thì lấy ra 1, vài viên, rã đông tự nhiên hoặc bằng lò vi sóng
Lưu ý: sử dụng hộp nhựa, khay đá hoặc túi ziploc chất lượng tốt, loại chịu được nhiệt độ âm của ngăn đông, loại freezer plastic. Nếu dùng nhựa không tốt thì cũng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ. Chúc các bạn có nhiều thời gian để dành cho gia đình và những công việc khác hơn là cứ phải lo đi chợ hàng ngày.
1. Thịt mua về, rửa sach Tiệt trùng dụng cụ. Thái miếng vuông
2. Cho vào máy xay, xay nhỏ
3. Dùng thìa múc đầy các ô nhỏ
4. Phủ giấy bạc để tránh nhiễm khuẩn sang thực phẩm khác, tránh cho thịt bị khô
5. Cá cũng vậy, nếu không thích xay thì để miếng nhỏ.
6. Và cho vào ngăn đông
7.từ 3-4 h thì bỏ ra để vào hộp. Lúc nào chế biến thì lấy ra 1, vài viên, rã đông tự nhiên hoặc bằng lò vi sóng
Lưu ý: sử dụng hộp nhựa, khay đá hoặc túi ziploc chất lượng tốt, loại chịu được nhiệt độ âm của ngăn đông, loại freezer plastic. Nếu dùng nhựa không tốt thì cũng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ. Chúc các bạn có nhiều thời gian để dành cho gia đình và những công việc khác hơn là cứ phải lo đi chợ hàng ngày.
Sửa lần cuối bởi điều hành viên:
