Trổ tài làm... bartender nào!

[Cá Chép]

Cả nhà mình ít nhiều cũng đã tự tay pha chế một món đồ uống nào đó rồi nhỉ? Sao không thử chia sẻ và trổ tài làm bartender?
Cá chép xin được mở màn bằng Latte trà xanh nhé, có vị béo nhẹ của sữa tươi và thơm mát hương trà.
Mời cả nhà

 

[Pham Lam]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Cá Chép ơi post công thức đi

 

[Camellia]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Cá Chép ơi post công thức đi

Ờ thật! Phải có công thức chứ ảnh không cho người ta chết thèm ư?!

 

[co_ut]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Ui, nhìn thèm quá.Chị ơi, thế chỉ cho nhìn không thôi ạ?

 

[Cá Chép]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Dạ dạ, công thức đây ạ
- 200ml sữa tươi
- 2 ly đầy đá bào nhỏ
- 3 tbs đường
- 2 tsp bột trà xanh (cái này cứ gia giảm tùy theo khẩu vị thích thoang thoảng vị trà hay đậm đà nhé)
Cho tất cả vào máy xay sinh tố, đánh tơi bời ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Xịt thêm kem whipping và rắc thêm ít bột trà xanh lên trên. Sau đó rót ra 2 ly và cùng uống cho hết nhé

 

[mepond]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Sangraia Coctail


Thành phần

* 3 muỗng canh đường
* 3 muỗng canh rượu rum sẫm màu ( càng sẫm màu càng ok, nếu không thì dùng loại bình thường cũng được )
* 1 trái cam, thái lát ( đừng thái mỏng quá khoảng 5mm là ok )
* 1trái chanh, thái lát mỏng
* 2 quả đào chín, cắt thành hình vuông hoặc tam giác
* 3 quả dâu tây chín, cắt đôi
* 100gr nho, cắt đôi
* 2 thanh mỏng quế
* 1 chai rượu vang đỏ
* 1 muỗng canh rượu mùi cam ( nếu có )
* Một chút nước sparkling soda

Cách pha

Kết hợp đường, rượu rum, rượu mùi cam, trái cây, và quế gậy trong một bình lớn. Để khoản 10 phút cho tất cả thấm vào nhau
Đổ hết chai rượu vang vào và chờ khoảng 2 - 3 giờ.

Khi dùng, Cho trái cây muỗng vào ly, rót rượu lên trên. Thêm vào một chút sparkling soda đến khi thấy ly cocktail sánh lại là ok..

 

[mepond]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Nước chanh oải hương


Thành phần

- 4 quả chanh tươi
-1 /2 muỗng canh hoa oải hương khô
- 2 muỗng cà phê đường
- Một chút muối

Chỉ Dẫn:

Vắt hết 4 quả chanh vào nước ấm 100ml để lấy nước cốt chanh

Thêm hoa Oải Hương ( Lavender) khô vào nước cốt chanh và ngâm vào nước chanh cho 3 giờ. ( nếu muốn dùng hết công suất của hoa thì ngâm khoảng 4-5 giờ )

Sau 3 giờ, Thêm 100ml hoặc 200ml nước vào hỗn hợp (tùy theo khẩu vị của bạn)

Thêm đường và một chút muối vào hỗn hợp ( tùy khẩu vị có thể cho thêm đường nhiều hay ít)

Khi uống, cho thêm đá vào

 

[Cá Chép]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Nước chanh oải hương


Thành phần

- 4 quả chanh tươi
-1 /2 muỗng canh hoa oải hương khô
- 2 muỗng cà phê đường
- Một chút muối

Chỉ Dẫn:

Vắt hết 4 quả chanh vào nước ấm 100ml để lấy nước cốt chanh

Thêm hoa Oải Hương ( Lavender) khô vào nước cốt chanh và ngâm vào nước chanh cho 3 giờ. ( nếu muốn dùng hết công suất của hoa thì ngâm khoảng 4-5 giờ )

Sau 3 giờ, Thêm 100ml hoặc 200ml nước vào hỗn hợp (tùy theo khẩu vị của bạn)

Thêm đường và một chút muối vào hỗn hợp ( tùy khẩu vị có thể cho thêm đường nhiều hay ít)

Khi uống, cho thêm đá vào

Nó giống món mà Chép dùng hôm trước hả mepond?

 

[mepond]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Nó giống món mà Chép dùng hôm trước hả mepond?

Ừ, giống đó Chép, mà thơm hơn vì nhiều Lavender hơn. còn kem oải hương nữa, thành công rùi, hiện giờ Pond đang thử nghiệm syrup oải hương hi hi

 

[Me Minh "meo"]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Sangraia Coctail

Thành phần

* 3 muỗng canh đường
* 3 muỗng canh rượu rum sẫm màu ( càng sẫm màu càng ok, nếu không thì dùng loại bình thường cũng được )
* 1 trái cam, thái lát ( đừng thái mỏng quá khoảng 5mm là ok )
* 1trái chanh, thái lát mỏng
* 2 quả đào chín, cắt thành hình vuông hoặc tam giác
* 3 quả dâu tây chín, cắt đôi
* 100gr nho, cắt đôi
* 2 thanh mỏng quế
* 1 chai rượu vang đỏ
* 1 muỗng canh rượu mùi cam ( nếu có )
* Một chút nước sparkling soda

Cách pha

Kết hợp đường, rượu rum, rượu mùi cam, trái cây, và quế gậy trong một bình lớn. Để khoản 10 phút cho tất cả thấm vào nhau
Đổ hết chai rượu vang vào và chờ khoảng 2 - 3 giờ.

Khi dùng, Cho trái cây muỗng vào ly, rót rượu lên trên. Thêm vào một chút sparkling soda đến khi thấy ly cocktail sánh lại là ok..

Á à chị nhớ đã thưởng thức món này rồi, rất rất hấp dẫn; lần đó đi bar với vài ng`, chị nhìn tên và tưởng đó là 1 loại coctail của HQ, vì nó hơi giống từ phiên âm I love you trong tiếng đó, chị hỏi batender và được giải thik đó là tiếng TBN, nghĩa là blood, đúng như màu của nó.

 

[mepond]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Bữa tiệc của các cô gái nhỏ ( Party of little girls )

Thành phần:

Không cần định lượng cố định, cứ theo tỉ lệ : 2: 1: 1 cho các size là ok

- 2 phần nước ép nam việt quất
- 1 phần rượu mùi Mâm xôi ( nếu không tìm ra thì thay bằng rượu đỏ màu càng sẫm càng tốt )
- 1 phần rượu Vodka 39.9o

Cách làm :

- Cho tất cả vào Mixer, lắc thật nhanh và đều tay
- Cho đá viên hoặc hơi nát vào ly, đổ cocktail lên trên, trang trí bằng vài lát chanh và vài quả việt quốc nếu có


P/S: loại cocktail này có thể làm cho các bé teen, với các bé tuổi teen, thay Vodka 39.9o bằng loại nhẹ nhất ( hình như là có loại 17o ) tăng tỉ lệ lên : 2:1.5:1

 

[mepond]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Ah, các loại cocktail này em đều làm theo công thức và tỉ lệ đã được thay đổi theo riêng em, ko hoàn toàn giống công thức gốc để phù hợp với người VN ạ...nên có khi các bác sẽ thấy hơi khác với công thức gốc của nó

 

[mecunlinh]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Ah, các loại cocktail này em đều làm theo công thức và tỉ lệ đã được thay đổi theo riêng em, ko hoàn toàn giống công thức gốc để phù hợp với người VN ạ...nên có khi các bác sẽ thấy hơi khác với công thức gốc của nó

Cảm ơn mepond nhé. Chị thích cocktail có tí rượu. Đợt trước rảnh rỗi đã định đi đăng ký học 1 khóa cocktail về cho chồng lác mắt

 

[Trái ớt dễ thương]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Xem bài của MP mà thèm, tự nhiên đợt này cứ thích uống cái gì đó có tí rượu. Mà mình cũng thích rượu gạo .

 

[Me Minh "meo"]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Cảm ơn mepond nhé. Chị thích cocktail có tí rượu. Đợt trước rảnh rỗi đã định đi đăng ký học 1 khóa cocktail về cho chồng lác mắt

Học đê học đê, chứ em thấy nhà chị đầy thẻ gửi rượu thế, em lo lo là. Mí lại em cũng muốn lác mắt ké .

 

[mecunlinh]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Học đê học đê, chứ em thấy nhà chị đầy thẻ gửi rượu thế, em lo lo là. Mí lại em cũng muốn lác mắt ké .

Mắt tinh thế Chồng đi nhậu đấy, về vợ cứ tiếc của bảo gửi làm gì, có quay lại đâu mà gửi, chai dở cũng xách về để em nấu sốt vang

 

[HuongFr]

Trả lời: Trổ tài làm... bartender nào!

Em thích các loại cocktail lắm.

Smoothie rose

(Hỗn hợp trong hình gồm khoảng gần 300 g quả mâm xôi 50 g đường 1 lít sữa tươi (công thức gốc là 400 g sữa), 1 hộp sữa chua, 3cl nước hoa hồng (rose water ))

Bữa sau em làm pina colada, nước ép dứa + rhum.

 

[Me Minh "meo"]

Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Chị ơi nước hoa hồng này mua / làm thế nào ah? để e thử mò mẫm theo công thức của chị, trông ngon quá cơ!

 

[HuongFr]

Trả lời: Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Chị ơi nước hoa hồng này mua / làm thế nào ah? để e thử mò mẫm theo công thức của chị, trông ngon quá cơ!

Cái rose water e mua đấy, chứ làm thì impossible mission. Sợ chị Tuti không thồ được chứ không e gửi về cho. Bên này bán rẻ rề, chai to bự có hơn 1 đồng một chút thôi ạ.

 

[Me Minh "meo"]

Ðề: Trả lời: Ðề: Trổ tài làm... bartender nào!

Cái rose water e mua đấy, chứ làm thì impossible mission. Sợ chị Tuti không thồ được chứ không e gửi về cho. Bên này bán rẻ rề, chai to bự có hơn 1 đồng một chút thôi ạ.

Ôi ôi chị là chị Thiên Hương đấy à :-O , đúng thì cho em :-* 1 cái nhe.