Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp. (Tầng 2)

[Jigme_Lahmo]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Em dùng công thức của Bếp Rùa thì bánh cũng bị ỉu ạ, mà nó nở bét ko có vân nữa, chắc do bột lỏng quá ạ , mà sao lần trước off nhà em làm ko bị nhỉ???


Bánh thế này mà dám giao cho đám cưới ạ, vừa liều vừa nhục (

Sao tớ vẫn làm bánh theo ct của chị Rùa bánh nở có vân rất đẹp, ăn vừa, hơi giòn ngoài vỏ, mềm bên trong chứ ko hề thấy ỉu nhỉ? Hay là mọi người dùng trứng to quá nên bị thừa trứng nhỉ? Vì tớ dùng trứng gà ta nên nhỏ hơn, thành phẩm ra rất ưng ý.

 

[Nikki]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Sao tớ vẫn làm bánh theo ct của chị Rùa bánh nở có vân rất đẹp, ăn vừa, hơi giòn ngoài vỏ, mềm bên trong chứ ko hề thấy ỉu nhỉ? Hay là mọi người dùng trứng to quá nên bị thừa trứng nhỉ? Vì tớ dùng trứng gà ta nên nhỏ hơn, thành phẩm ra rất ưng ý.

Đúng oy, chị dùng trứng gà ta nên vừa là đúng oy...tớ toàn dùng trứng CP loại 55-60gr mà...nhiều khi ko có còn dùng luôn 60-65gr í chứ, nên thừa là phải

 

[Cá Chép]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Sao tớ vẫn làm bánh theo ct của chị Rùa bánh nở có vân rất đẹp, ăn vừa, hơi giòn ngoài vỏ, mềm bên trong chứ ko hề thấy ỉu nhỉ? Hay là mọi người dùng trứng to quá nên bị thừa trứng nhỉ? Vì tớ dùng trứng gà ta nên nhỏ hơn, thành phẩm ra rất ưng ý.

Em Mơ bắt bệnh trúng phóc, trong này trứng to nên bị lỏng bột

 

[Nikki]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Túm lại thì công thức nào cũng same nhau thôi cả nhà nhỉ!!! Chỉ là mình biết canh độ đặc lỏng của bột để gia giảm cho vừa ý, hí hí

 

[chuột đồng]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Túm lại thì công thức nào cũng same nhau thôi cả nhà nhỉ!!! Chỉ là mình biết canh độ đặc lỏng của bột để gia giảm cho vừa ý, hí hí

Nhà mình đang bàn Choux. Cho em ké cái Choux làm lần đầu tiên với.

Choux này không cần cắt ra để cho nhân, cũng không cái ống bơm của Chép

 

[chuột đồng]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Em Mơ bắt bệnh trúng phóc, trong này trứng to nên bị lỏng bột

Giờ thì em đã hiểu

 

[Cá Chép]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Nhà mình đang bàn Choux. Cho em ké cái Choux làm lần đầu tiên với.


Choux này không cần cắt ra để cho nhân, cũng không cái ống bơm của Chép

Chuột vặt...đít em nó hết thế? )

 

[chuột đồng]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Chuột vặt...đít em nó hết thế? )

Tại em không có cái bơm giống Chép

 

[Bí Xanh Bí Đỏ]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Tại em không có cái bơm giống Chép

Ơ Chép có cái "bơm" gì thế nhỉ!
Sài bịt nilon cũng làm bơm được đó Chuột ơi, vặt đít mấy em thấy thương quá!

 

[Nikki]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Ko phải đâu chị...tiết kiệm giấy nến í mà...

 

[chuột đồng]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Ko phải đâu chị...tiết kiệm giấy nến í mà...

hí hí, ai nói tiết kiệm, lúc đó có biết giấy nến là cái chi chi, cứ mò dzô bếp Rùa mần theo thôi.

 

[Bí Xanh Bí Đỏ]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Ủa sao giờ này Nik và Chuột còn ở đây, chưa đi off sao!
Mình chuẩn bị chạy đây!

 

[chuột đồng]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Nhà SG đi Soa soa thấy sao sao???

Một mình mình ngồi hóng tin cả nhà

 

[Tho & Soc]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Chị Bí ơi, nhìn mẻ bánh của TT ngàn lớp của chị thành công mỹ mãn luôn đó, màu nhìn đẹp quá à. E đọc cthức rồi, hoa cả mắt mình lại đang buồn ngủ chít đi được.

Chị, cái hộp đựng mua ở đâu thế? Chợ BT có k?

 

[Tho & Soc]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Nhà SG đi Soa soa thấy sao sao???

Một mình mình ngồi hóng tin cả nhà

Dzui lắm! Nik ăn nhiều nhất, kế đến là Hội chảng & bác Chép, mình & chị Osaka về trước nên k biết sau đấy mọi người có ọp đâu nữa k?

 

[anatomysu]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Dzui lắm! Nik ăn nhiều nhất, kế đến là Hội chảng & bác Chép, mình & chị Osaka về trước nên k biết sau đấy mọi người có ọp đâu nữa k?

Có ạ, off kem, cười lăn lộn, sau đấy buffet chè miễn phí. Có màn Nikon thành hoàng thượng nằm lăn lộn trong rèm và các ái phi ngồi xung quanh ăn chè

 

[Nikki]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Dzui lắm! Nik ăn nhiều nhất, kế đến là Hội chảng & bác Chép, mình & chị Osaka về trước nên k biết sau đấy mọi người có ọp đâu nữa k?

Có ạ, off kem, cười lăn lộn, sau đấy buffet chè miễn phí. Có màn Nikon thành hoàng thượng nằm lăn lộn trong rèm và các ái phi ngồi xung quanh ăn chè

Đấy, chính bởi dám "dzìa trước" nói xấu hoàng thượng nên phải đày vào lãnh cung nhá Thó&Sỏc =))...Trẫm iu ái phi Mỳ To, mai trẫm sẽ "sủng ái" nàng =))

 

[Nikki]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Mà hôm nay Trẫm cũng có niên hiệu mới...Micky...đày nàng bachan vô chơi với nàng T&S lun )

 

[chuột đồng]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Đấy, chính bởi dám "dzìa trước" nói xấu hoàng thượng nên phải đày vào lãnh cung nhá Thó&Sỏc =))...Trẫm iu ái phi Mỳ To, mai trẫm sẽ "sủng ái" nàng =))

hihi, dzụ này mới à nha! Lãnh cung của "hạ bệ" xây chổ nào dzị? TS nói sự thật chứ có sai đâu đày TS dzô lãnh cung =))

Sao lần nào off cũng tăng 2, tăng 3. Mình cứ thắc mắc, bụng mọi người là bụng thạch sanh sao ấy nhỉ!

 

[chuột đồng]

Ðề: Bếp Sài Gòn. Ngọt ngào, ấm áp.

Dzui lắm! Nik ăn nhiều nhất, kế đến là Hội chảng & bác Chép, mình & chị Osaka về trước nên k biết sau đấy mọi người có ọp đâu nữa k?

hổng có Nghèo hả TS, Nghèo mà đi thì Nik đâu được nhất )