Có mẹ nào biết nấu món chay không??

[Liên ròm]

Ðề: Có mẹ nào biết nấu món chay không??

chị ơi có hai loại mà, một loại giò làm bằng đậu phụ và phù trúc còn một loại làm từ mì căn chị ạ. và em thấy làm từ mì căn thì giò ngon hơn, có độ dai, giòn hơn làm từ đậu phụ, lại giống giò thật hơn. ý em nói nhồi bột đây là lúc làm mì căn chị ạ, nhồi bột trong nước í.

Chị ngại làm mì căn lắm, chị ăn chay bằng tàu hũ ky, nấm và rau là đa số. Đây là giò chị làm từ tàu hũ ky chị thấy ngon mà chả nhồi nhiều
http://chiasetinhthuong.org/diendan/showpost.php?p=40847&postcount=27

 

[MomMi]

Ðề: Có mẹ nào biết nấu món chay không??

em đọc lại công thức của chị rồi, làm hoàn toàn bằng tàu hũ ky( phù trúc) làm như vậy thì chả chắc và ngon chị nhỉ? mọi khi em làm từ đậu phụ không nén được như vậy, còn tàu hũ ky ở VN em thấy toàn là khô thôi, về phải ngâm cho mềm. Em phải thử lại theo công thức của chị mới được. @};-