Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

780
0
0
M

memynhi

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

@baoduy_susu: chị đặt nhiều rứa ??? tính mở tiệm bánh à ?
 
1,250
0
0
baoduy_susu

baoduy_susu

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

Tranh thủ con ngủ, ông xã đi nhậu chưa về, làm 1 mẻ Coconut Macaron (dừa là món khoái khẩu mà):
 
1,669
0
0
mesubim

mesubim

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

baoduy_susu nói:
Tranh thủ con ngủ, ông xã đi nhậu chưa về, làm 1 mẻ Coconut Macaron (dừa là món khoái khẩu mà):
Nhấn để mở rộng...
Èo mới sáng ra đã bị bảoduy khủng bố rồi, thèm quá, còn không :p cho với :)
 
1,250
0
0
baoduy_susu

baoduy_susu

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

lamngocnguyen nói:
cho công thức đi chị ơi
Nhấn để mở rộng...
Chị kg nhớ link công thức nhưng ghi lại cho e đây:
- 6 lòng trắng trứng gà
- 100 gr đường trắng
- vani
- 300-350gr dừa bào sợi
- 15gr bột mì
Lòng trắng , đường, dừa cho vào tô trộn đều chưng cách thủy và quậy liên tục đến khi thấy kết dính, cho bột mỳ và vani trộn đều, sau đó múc ra từng muỗng trên khay nướng đã lót giấy nến. Văn lò trước 10 phút 170 độ cho nóng, sau đó nướng 25 phút đến khi thấy mặt se vàng. Sấy ở nhiệt độ 100-120 độ khoảng 60 phút cho khô ráo và dòn, để nguội hẳn cho vào hũ lúc nào thèm thì măm măm nhé.
Chúc e thành công @};-
 
780
0
0
M

memynhi

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

@baoduy_susu: giờ trưa mà nhìn hình bánh dừa thế này có chết không chứ ???? chắc là còn nhiều phải không ? nhớ phần em nhé @};- @};- :-* :-*

@cả nhà: em thấy nhà mình các mẹ siêng làm bánh lắm, hình chụp cũng rất đẹp nữa, nhưng mình chỉ post hình trong nhà mình không hà, mà thường mục bếp bánh chỉ có bọn mình vào với nhau thôi, các mẹ show ra các mục bên ngoài để các bạn khắp nơi ngắm và chia sẻ với đi .....
 
25
0
0
Double_Bi

Double_Bi

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

Bánh trông ngon quá, =D>. Mới ăn cơm trưa xong mà thòm thèm ghê. Tình hình là mẹ Double_Bi mới sinh dậy nên hảo ngọt lắm, thấy gì ngon ngon, iu iu là muốn măm măm liền.

@: Hội mình khi nào off cho em xin ngày, địa điểm nhé.
 
780
0
0
M

memynhi

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

@double_bi: mới sinh xong mà hảo ngọt là căng lắm đó nha, nguy cơ bị 'dư cân' sau này cao lắm đó. nỗi khổ chung của cả memynhi và chị baoduy_susu là làm bánh mà ko dám ăn vì sợ mập đây.
 
780
0
0
M

memynhi

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

Chị Baoduy_susu và cả nhà

Em thấy nhà mình các mẹ cũng siêng làm bánh, thường vì thích là chính, nhiều khi làm rồi lại đem đi cho vì nhà ăn cũng không hết hoặc ko dám ăn vì sợ 'péo', mà bánh thì trong hội nhìn cũng thèm, hay mình buôn bán nho nhỏ trong bếp bánh ĐN với nhau, khi mình làm thì sẽ để vài gói ra để bán, rồi tiền bán được góp vào quỹ, em biết là cũng không được nhiều lắm, nhưng được chút nào hay chút ấy các mẹ nhỉ, mà việc làm bánh của mình sẽ ko bị đưa vào danh mục 'hoạt động lãng phí' nữa, người làm bánh cũng có tinh thần làm hơn, mấy loại bánh dễ ăn như : madeleines, choux kem, cookies, bánh dừa, cupcake, kẹo dẻo, v.v. chắc cũng nhiều người thích.

Ý các mẹ thế nào ? :cstt04: :cstt04: :cstt04:
 
25
0
0
Double_Bi

Double_Bi

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

Em ủng hộ hai tay chị nhé! Gì chứ hoạt động có ý nghĩa như vậy thì còn chờ đợi gì mà không tham gia.Lại còn được ăn ngon, bổ, rẻ nữa. Ý tưởng chị rất hay nhưng để duy trì lâu dài thì các mẹ cùng chung sức, chung công, đồng lòng làm nhé. Chẳng hạn sắp xếp thời gian ọp làm bánh, tìm đầu ra cho sản phẩm,...
@muathu: em mới đọc bên wtt đn, sao giọng chị có vẻ buồn buồn vậy? Em mới tham gia diễn đàn thôi, không hiểu rõ trước đây đã xảy ra chuyện gì mà sao không khí có vẻ lấn cấn vậy. Mà cũng chẳng nên bận tâm nhiều, em thiết nghĩ mục đích của em là được giao lưu cùng mọi người, cùng thực hiện nhưng việc làm tuy nhỏ nhưng đầy ý nghĩa trong thời buổi ai ai cũng eo hẹp về thời gian, tiền bạc, và thậm chí cả tấm lòng nữa. Cứ nghĩ mình vô tư như vậy là vui rồi.Vậy nên vui vẻ lên chị nhé!
 
1,250
0
0
baoduy_susu

baoduy_susu

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

memynhi nói:
Chị Baoduy_susu và cả nhà

Em thấy nhà mình các mẹ cũng siêng làm bánh, thường vì thích là chính, nhiều khi làm rồi lại đem đi cho vì nhà ăn cũng không hết hoặc ko dám ăn vì sợ 'péo', mà bánh thì trong hội nhìn cũng thèm, hay mình buôn bán nho nhỏ trong bếp bánh ĐN với nhau, khi mình làm thì sẽ để vài gói ra để bán, rồi tiền bán được góp vào quỹ, em biết là cũng không được nhiều lắm, nhưng được chút nào hay chút ấy các mẹ nhỉ, mà việc làm bánh của mình sẽ ko bị đưa vào danh mục 'hoạt động lãng phí' nữa, người làm bánh cũng có tinh thần làm hơn, mấy loại bánh dễ ăn như : madeleines, choux kem, cookies, bánh dừa, cupcake, kẹo dẻo, v.v. chắc cũng nhiều người thích.

Ý các mẹ thế nào ? :cstt04: :cstt04: :cstt04:
Nhấn để mở rộng...
Mình đồng ý, khí thê smình lên ngay, nhưng do đội quân mình ít quá chứ, vả lại thừoi gian cũng kg nhiều, nhưng nếu ai có nhu cầu đặt hàng thì bắt đầu được rồi nhé.
 
780
0
0
M

memynhi

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

@baoduy_susu: cho em đặt coconut macaroon nhé, chị cho định lượng và giá cả đi hihihihi :cstt04: :cstt04: :cstt04:
 
1,250
0
0
baoduy_susu

baoduy_susu

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

khi nào lấy hàng đây? làm số lượng bao nhiêu?
350gr dừa làm được 20 cái như trong hình đấy.chiều mai giao hàng tận nhà nhé, hihi
Mẹmynhi đặt mở hàng chắc toàn dừa...
 
1,250
0
0
baoduy_susu

baoduy_susu

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

mình không quen mấy vụ tính lãi nên các mẹ tính xem nên ra giá thế nào:
Ví dụ: Bánh MA CÀ RỒNG:
- Dừa: 6K, Vani: 1K, Bột mỳ:1K, Đường:2K, Lòng trắng: 10K, điện để nướng , sấy:2h và ga chưng cách thủy: tạm tính 10K =>TC 30K cho 20 bánh thành phẩm=>vậy bán thế nào đây?
Mình đề xuất cứ mỗi loại làm xong, sau khi tính số tiền vốn sẽ cộng 30% vào giá thành để làm quỹ có được không? các mẹ cho ý kiến nhé.
 
Sửa lần cuối bởi điều hành viên:
780
0
0
M

memynhi

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

@baoduy_susu: đồng ý 2 chân 2 tay, vậy ngày mai em có hàng giao tận nhà à, sướng thế :cstt01: :cstt01: :cstt01:, tặng cho nhà cung cấp có dịch vụ tuyệt vời @};- @};- @};-
 
2,801
0
0
muathu

muathu

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

Double_Bi nói:
Em ủng hộ hai tay chị nhé! Gì chứ hoạt động có ý nghĩa như vậy thì còn chờ đợi gì mà không tham gia.Lại còn được ăn ngon, bổ, rẻ nữa. Ý tưởng chị rất hay nhưng để duy trì lâu dài thì các mẹ cùng chung sức, chung công, đồng lòng làm nhé. Chẳng hạn sắp xếp thời gian ọp làm bánh, tìm đầu ra cho sản phẩm,...
@muathu: em mới đọc bên wtt đn, sao giọng chị có vẻ buồn buồn vậy? Em mới tham gia diễn đàn thôi, không hiểu rõ trước đây đã xảy ra chuyện gì mà sao không khí có vẻ lấn cấn vậy. Mà cũng chẳng nên bận tâm nhiều, em thiết nghĩ mục đích của em là được giao lưu cùng mọi người, cùng thực hiện nhưng việc làm tuy nhỏ nhưng đầy ý nghĩa trong thời buổi ai ai cũng eo hẹp về thời gian, tiền bạc, và thậm chí cả tấm lòng nữa. Cứ nghĩ mình vô tư như vậy là vui rồi.Vậy nên vui vẻ lên chị nhé!
Nhấn để mở rộng...
Cảm ơn em chỉ là không hiểu nhau thôi em ạ, và chị cũng hơi nhạy cảm, ai nói gì cũng vơ vào mình :(

@Baoduy_susu và all: mới có cuộc hội đàm chớp nhoáng sáng nay với Bảo Duy và memynhi gọi điện chiều nay, sáng chủ nhật tuần tới off làm bánh nhà muathu nhé, bánh gì thì hội trưởng QĐ :x:x:x
 
1,250
0
0
baoduy_susu

baoduy_susu

New Member
Ðề: Bếp bánh tình thương Đà Nẵng

Tui đưa ra mấy loại các mẹ chọn và quyết định nhé:
- Bánh Choux kem
- Bánh hạnh nhân cuộn (Mẹmynhi biểu diễn)
- bánh lưỡi mèo
- Bánh mỳ ngọt công thức tự chế của Mẹmynhi!!!
- Bánh quy (Pink 3 đạo diễn với mẹ Gôn)
lần này mẹmynhi và Pink 3 biểu diễn và hướng dẫn nhé, hihi
 
Sửa lần cuối bởi điều hành viên:
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Top