- 1,622
- 1
- 0
Jigme_Lahmo
New Member
Ðề: Hôm nay nhà mình có bánh gì?
Đúng rồi. Cắn đâu?! Em Tôm thơm mông cô Rùa chứ!=))=))=))=))=))=))=))
Hôm nay nhà mình có bánh gì?
- Thread starter Jigme_Lahmo
- Ngày gửi
- Trạng thái
- 2,398
- 0
- 36
Mexecuazin
Active Member
Ðề: Hôm nay nhà mình có bánh gì?
ôi thèm quá:-*:-*:-*
ôi thèm quá:-*:-*:-*
- 1,622
- 1
- 0
Jigme_Lahmo
New Member
Ðề: Hôm nay nhà mình có bánh gì?
=))=))=))=))=))
Mẹ Xề ơi, đu theo nhà Cáo, làm bánh đê!
Mẹ Xề thèm gì? Lại thèm được em Tôm thơm đuôi à?
=))=))=))=))=))Mẹ Xề ơi, đu theo nhà Cáo, làm bánh đê!
- 2,398
- 0
- 36
Mexecuazin
Active Member
Ðề: Hôm nay nhà mình có bánh gì?
, thế đã nhựp hội được chưa?:-*)
Mà em Tôm em ý thấy bạn rùa xinh đẹp giống chị Hằng nên thơm thôi, em ý chả thơm ai nhà CS ngoài chị Hằng đâu mà cứ ở đấy đoán mò nhá hé hé
Em ơi, tưởng đu theo nhà chị Cáo mà dễ ah he he...hum nào cắp sách sang hội bánh HN nhá nhá (chị bít làm su kem và gato roàiMẹ Xề thèm gì? Lại thèm được em Tôm thơm đuôi à?
Mẹ Xề ơi, đu theo nhà Cáo, làm bánh đê!
, thế đã nhựp hội được chưa?:-*)Mà em Tôm em ý thấy bạn rùa xinh đẹp giống chị Hằng nên thơm thôi, em ý chả thơm ai nhà CS ngoài chị Hằng đâu mà cứ ở đấy đoán mò nhá hé hé
Sửa lần cuối bởi điều hành viên:
- 1,850
- 0
- 0
Mẹ Cáo
New Member
Ðề: Hôm nay nhà mình có bánh gì?
Công thức banh cuộn kem tươi trái cây (đã tự ý chỉnh sửa chút) từ blog của dailydeliciuos nhá (thank you for sharing, dailydelicious)
- Chuẩn bị trước: 1 khăn ẩm, dùng cái chai xịt, xịt vài phát vào cái khăn ăn vải cứng cho dễ cuộn
- Giấy nến lót vào khuôn/khay hình chữ nhật, khuôn của tớ nó to hơn tờ giấy A4 1 tí, xé giấy nến to hơn chút để lót cả thành khuôn luôn ý
Nguyên liệu:
Phần cốt bánh cuộn:
Trứng gà ta nhỏ 5 quả tách riêng lòng trắng lòng đỏ/ bột cake flour rây mịn 55g (nếu dùng bột đa dụng thì phải cho thêm 1/2 thìa cafe bột nổi và 1/2 thìa cafe muối)/ đường xay mịn: 70g, bơ đun cách thủy cho chảy, để nguội: 30g.
Phần kem: whipping cream: 1 hộp 250ml/ đường xay: 20g/ vanilla extract: 1/3 thìa cafe/ trái cây tươi tùy chọn cắt miếng nhỏ nhỏ (chị đã thử với kiwi, chuối, dâu tây, mít, nhãn đều ngon, nhưng ngon nhất là mít hehe).
Thực hành: Trước tiên bật lò 180 độ C đã rồi mới đi đánh trứng.
Đánh = tốc độ cao nhất lòng trắng trứng với 70g đường xay, cho đường vào từ từ, đến khi lòng trắng bông cứng lên thì giảm tốc độ nhỏ và cho từng lòng đỏ vào, đến khi lòng đỏ được trộn vừa vặn đều thì dừng máy. Rây bột vào làm 2 lần và fold, cuối cùng cho bơ chảy vào, trộn nhẹ cho đều rồi đổ ra khuôn đã lót giấy nến, dàn bột đều trên khuôn = spatula. Nướng 10' hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nhạt. Trải khăn ẩm ra bàn/khay, lôi bánh từ lò ra là ụp lên cái khăn ẩm rồi bóc lớp giấy nến ra, cuộn khăn và bánh lại, để lên rack cho nguội.
Whipping Cream đánh với 20g đường xay đến khi bông thì cho vani vào.
Bánh nguội hẳn thì mở ra, nhẹ nhàng bỏ khăn rồi trét kem. rải đều trái cây miếng nhỏ xíu lên rồi lại cuộn lại. Bọc cling wrapping và để lạnh đến khi ăn thì dùng dao sắc cắt từng lát
Nó đây Ông Chúa và Rophi ơi
Công thức banh cuộn kem tươi trái cây (đã tự ý chỉnh sửa chút) từ blog của dailydeliciuos nhá (thank you for sharing, dailydelicious)
- Chuẩn bị trước: 1 khăn ẩm, dùng cái chai xịt, xịt vài phát vào cái khăn ăn vải cứng cho dễ cuộn
- Giấy nến lót vào khuôn/khay hình chữ nhật, khuôn của tớ nó to hơn tờ giấy A4 1 tí, xé giấy nến to hơn chút để lót cả thành khuôn luôn ý
Nguyên liệu:
Phần cốt bánh cuộn:
Trứng gà ta nhỏ 5 quả tách riêng lòng trắng lòng đỏ/ bột cake flour rây mịn 55g (nếu dùng bột đa dụng thì phải cho thêm 1/2 thìa cafe bột nổi và 1/2 thìa cafe muối)/ đường xay mịn: 70g, bơ đun cách thủy cho chảy, để nguội: 30g.
Phần kem: whipping cream: 1 hộp 250ml/ đường xay: 20g/ vanilla extract: 1/3 thìa cafe/ trái cây tươi tùy chọn cắt miếng nhỏ nhỏ (chị đã thử với kiwi, chuối, dâu tây, mít, nhãn đều ngon, nhưng ngon nhất là mít hehe).
Thực hành: Trước tiên bật lò 180 độ C đã rồi mới đi đánh trứng.
Đánh = tốc độ cao nhất lòng trắng trứng với 70g đường xay, cho đường vào từ từ, đến khi lòng trắng bông cứng lên thì giảm tốc độ nhỏ và cho từng lòng đỏ vào, đến khi lòng đỏ được trộn vừa vặn đều thì dừng máy. Rây bột vào làm 2 lần và fold, cuối cùng cho bơ chảy vào, trộn nhẹ cho đều rồi đổ ra khuôn đã lót giấy nến, dàn bột đều trên khuôn = spatula. Nướng 10' hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nhạt. Trải khăn ẩm ra bàn/khay, lôi bánh từ lò ra là ụp lên cái khăn ẩm rồi bóc lớp giấy nến ra, cuộn khăn và bánh lại, để lên rack cho nguội.
Whipping Cream đánh với 20g đường xay đến khi bông thì cho vani vào.
Bánh nguội hẳn thì mở ra, nhẹ nhàng bỏ khăn rồi trét kem. rải đều trái cây miếng nhỏ xíu lên rồi lại cuộn lại. Bọc cling wrapping và để lạnh đến khi ăn thì dùng dao sắc cắt từng lát
- 3,347
- 5
- 38
thuyvuong
Active Member
Ðề: Hôm nay nhà mình có bánh gì?
@không xề: giấu tài nhé, hôm nào tổ bánh mời "ra mắt" nhé @};-
@chị Cáo: lần sau nhất định em sẽ khủng bố chị quyết liệt hơn
Hihi mẹ Tin confirm là em Tôm thơm xong rồi cắn đấy, nhưng em ý bảo là đuôi cứ rụng rồi đến tay chân cứ rụng
@không xề: giấu tài nhé, hôm nào tổ bánh mời "ra mắt" nhé @};-
@chị Cáo: lần sau nhất định em sẽ khủng bố chị quyết liệt hơn
- 223
- 0
- 0
lovehoasua
New Member
Ðề: Hôm nay nhà mình có bánh gì?
Bon chen với nhà Cáo khi thấy mini buns thành ra mình cũng làm buns nhưng xoắn lại cho thành hình hoa nhé
Bon chen với nhà Cáo khi thấy mini buns thành ra mình cũng làm buns nhưng xoắn lại cho thành hình hoa nhé
- 1,850
- 0
- 0
Mẹ Cáo
New Member
Ðề: Hôm nay nhà mình có bánh gì?
Mấy hôm nay tớ ở nhà trông con ốm, chả đc ra đường, buồn quá nên làm cái bánh ga tô kem tươi trái cây này tự tặng mình
nhân dịp 8/3. Ở dưới lớp trái cây um sùm kia là whipping cream chét quá lem nhem nên cần che đậy
Tăng cân vùn vụt, chả dám ăn, mai mang đến cơ quan hại chết bọn tham ăn
Mấy hôm nay tớ ở nhà trông con ốm, chả đc ra đường, buồn quá nên làm cái bánh ga tô kem tươi trái cây này tự tặng mình
nhân dịp 8/3
. Ở dưới lớp trái cây um sùm kia là whipping cream chét quá lem nhem nên cần che đậy
Tăng cân vùn vụt, chả dám ăn, mai mang đến cơ quan hại chết bọn tham ăn
- 2,651
- 0
- 0
Khai Tâm
New Member
Ðề: Hôm nay nhà mình có bánh gì?
Cuối tuần nhà em hay có bánh mỳ, thường vào sáng chủ nhật.
Bánh mỳ trắng
thế này là xong bữa sáng của hai đứa
và Bánh mỳ mật ong whole wheat
Cáo ơi, em đang cần cáo "hại chết" theo cách nàyTăng cân vùn vụt, chả dám ăn, mai mang đến cơ quan hại chết bọn tham ăn
Cuối tuần nhà em hay có bánh mỳ, thường vào sáng chủ nhật.
Bánh mỳ trắng
thế này là xong bữa sáng của hai đứa
và Bánh mỳ mật ong whole wheat
- 14
- 0
- 0
lyly0808
New Member
Ðề: Hôm nay nhà mình có bánh gì?
E cũng muốn xin 1 fần chít trong chiếc bánh nè, hehe
Chít kiểu lông hồng "gato kem tươi hoa quả" này?Mấy hôm nay tớ ở nhà trông con ốm, chả đc ra đường, buồn quá nên làm cái bánh ga tô kem tươi trái cây này tự tặng mình
nhân dịp 8/3
Tăng cân vùn vụt, chả dám ăn, mai mang đến cơ quan hại chết bọn tham ăn
E cũng muốn xin 1 fần chít trong chiếc bánh nè, hehe
- Trạng thái