Chị ơi, lá chị nói là lá Gelatine hay lá gì đấy ạ? Chị cho em địa chỉ chính xác để mua với ạ. Em thèm ăn tàu phớ lắm nhưng lại sợ thạch cao hihi. Em cảm ơn chị.
Nó chính là lá gelatine đấy!! Bạn đi hết đường Phùng hưng thì rẽ trái qua gầm cầu rồi rẽ phải luôn vào đường nằm ngay cạnh đường tàu ấy (// với đường phùng hưng). Đi khoảng vào chục m là thấy cửa hàng Liên hoa bên tay phải luôn đấy. Họ bán lẻ hình như là lá nhỏ hơn thì phải khoảng 20k/10 lá. Làm luôn hộp to về dùng dần.
Đấy là trả lời HuaBin@cả nhà: hôm kia em làm tào phớ rồi, ngon lắm. Có điều em không kiếm được lá dứa.
- Vậy lá dứa có tác dụng gì đấy, có sợ lá dứa phai màu xanh ra tào phớ không? --> k phai màu xanh ra đâu, mà làm sữa thơm ngon hơn. lá dứa là cái lá nếp ấy, chứ k phải lá của cây dứa đâu
- Ngoài ra, tào phớ em làm màu nó hơi hơi nâu chứ không trắng nõn nà như ngoài hàng và như mẹ sony đâu. Sao thế nhỉ?? ---> bị ánh sáng đèn nó phỉnh phờ rồi
- Mọi người múc tào phớ bằng cái gì để tạo được lớp mỏng nhỉ, mai chắc em phải đi kiếm vỏ con trai về em nạo tạo phớ cho nó pờ rồ nhở. ----> cái vá inox mỏng mà dẹt dẹt để rán cá, hoạc cắt xéo vỏ lon bia để múc cũng ok
ĐN chắc k có, em tìm hỏi mấy cửa hàng đều k có chị ạ. Em đang nhờ chị memynhi mua loại bột có lẽ rẻ hơn, còn lá lần này e nhờ từ HN chị ạ
Em ơi có nhờ được Hà Nội thì gửi luôn cho chị 1 ít với, chị cũng muốn làm món này cho mấy nhóc ăn lắm cơ. Nếu có em PM cho chị đến lấy nhé, cảm ơn em trước @};-@};-@};-
thèm quá.. hấp dẫn quá...mùa hè nóng nực thế này mẹ huabin cho them 1 miếng nước cốt dừa và đá vào thì thành ly tàu hủ đá .... chẹp chẹp em thèm quá.. phải đi làm 1 mẻ theo mẹ hua bin thôiem khoe thành phẩm nhà em nhé, mời cả nhà
thêm cái nữa
Theo công thức của em thì tào phớ béo lắm đúng không chị... nếu muốn loãng 1 tí thì làm đúng 1 lít thành phẩm sữa cũng ok... Gia đình em thì thích độ béo của đậu nành nên em chỉ làm ít hơn 1 lít sữa 1 tí thì thơm hơn và béo hơn... hihiihThanks Brian Thien@};-@};-@};-. Hôm qua chị làm thử 1 mẻ theo đúng công thức. Lúc lọc xong thì còn chưa đến 1 lít. Chị đun sôi rồi lấy 500ml pha với 2 lá gelatine, ăn ngon lắm. Hai con trai đều thích. Hôm nay làm gấp đôi công thức luôn.
Chắc chị sẽ mua ít thạch cao phi để làm theo công thức có thạch cao. Hai đứa nhà chị thích món đậu chiên trứng muối. Làm bằng Gelatine thì chắc chắn là không rán được rồi
. Không biết làm bằng thạch cao phi thì thế nào nhỉ?
chị ơi đậu chiên trứng muối thì làm đậu hủ.. ko cần thạch cao phi.. em có bài cách làm đậu hủ trắng mềm béo đó chị.Chắc chị sẽ mua ít thạch cao phi để làm theo công thức có thạch cao. Hai đứa nhà chị thích món đậu chiên trứng muối. Làm bằng Gelatine thì chắc chắn là không rán được rồi
em cảm ơn chị nhiều. Ngâm lá gelatine với bao nhiêu nước hả chị
noi chung ngam it thoi ban a, lung bat an com hoac 3/4 bat an com la duoc.
khong nen chi a, nuoc duong nong, lam tao pho nhanh tan, tao pho bi vua, an khong ngon bang de co mieng chi a