Em vào đây xem công thức nhé http://chiasetinhthuong.org/diendan/showthread.php?t=127&page=74 :xChị Kelly ơi, chị làm chả cá như nào ạ?
chị ơi bánh ngon quá, chị có thể cho e xin công thức k ạ, em mê bánh này lắm mà làm mãi k được huhu @};-Mời cả nhà ăn bánh mỳ baguette nhé. Em góp bánh mỳ, ai đó có hộp pate gan gà rồi, thiếu bơ nữa thôi
[/CENTER]
Cho xin vài hôm nữa nhé! Xin lỗi vì trả lời muộn.chị ơi bánh ngon quá, chị có thể cho e xin công thức k ạ, em mê bánh này lắm mà làm mãi k được huhu @};-
Ơ, Rùa bị Nhật 17 quay nên viết sai chính tả kìaCho xin vài hôm nữa nhé! Xin lỗi vì trả lời muộn.
Cún Bino: Thay mặc các chị em, Welcome @};-
Chị có bà chị dâu ở Sơn Tây mua hộ cho đấy, 230K/kg. Con này khoảng chừng 3,5 kg, chị chỉ lọc 2 cái fillet tẩm ướp làm chả ăn 2 bữa, còn đầu xương và đuôi thì làm bữa canh chua nghệ mẻ ăn cho mát ruột. Chợ Đông Ngạc nhà em nhiều cá sông ngon lắm, nhất là Tết ra chợ đấy nhiều cá mòi vô kể với trạch trấu nữa chứ, mỗi lần qua đó thể nào chị cũng mua vài con cá bò hay cá ngạnh về om hoa chuối, ngon và thèm quá.Chị Kelly ơi, chị kiếm cá chiên ở đâu để làm chả cá vậy? Chỗ chợ Đông Ngạc nhà em thinh thoảng cũng có bán , nhưng mà cả con 5- 6 kg cơ, giá đến 400 - 450k/kg nên em chịu ko dám mua.
Nhìn món chả cá thèm ghê, thôi hay mai em đi mua cá quả về làm vậy.
hị hị, con cá ngộ chị nhỉ, mà tên nó mọi người gọi lung tung beng cả lên, chỗ gọi "thác lác", chỗ thì "thát lát", có nơi còn gọi là "phác lác", chắc mai mốt em gọi nó là cá "khoác lác" quá@Cún Bino: Ở đây thì kiếm đâu ra cái con cá "thác" xong mới bị "lác" để làm chả
@SCP: Ăn gian. Mẹ mà đòi làm thiếu nhi ::-?
@mehazim: Sao không thèm cá, thèm mỗi cọng thì là mới khổ chứ!
Mấy hôm trước nhà rùa có một con vịt quý hiếm, đùi tiềm nấu mỳ, còn lai đem ninh măng. Canh măng thì không kịp ghi lại tang chứng, chỉ có mỗi bát mỳ thôi.