Ðề: Hôm nay nhà mình nấu món gì? (Phần 2)
Dạo này các cao thủ nấu nướng bận bịu không thấy pot gi, Em mạn phép kéo cái top này lên tý nhé.
Chiều nay em định làm món này:
Cá nục kho cà chua (cá em mua của sweet_cake bên tóp cá gây quỹ ạh)
- cá nục: 1kg
- cà chua: 3 quả.
- tỏi: 1 nhánh.
- dầu ăn, đường, nước mắm, muối, hạt tiêu.
Em làm như sau: cá rán trước khi sốt.
Cho 1/2 tỏi vào phi thơm với dầu ăn, cho cà chua vào xào chín mềm, cho tiếp mắm, muối, đường (tùy khẩu vị) và it nước đun sôi lên rồi xếp cá vào sao cho nước vừa ngập cá, cho 1/2 tỏi còn lại lên trên cùng 1 ít hạt tiêu. Kho nhỏ lửa đến khi cạn nước là được món cá nục kho với cà chua ah (chị ở cơ quan em làm theo công thức này bảo là ăn như cá hộp ah).
* Món này cho nhiều dầu ăn 1 chút hoặc là cho thêm mỡ hoặc thịt 3 chỉ vào nữa thì ăn ngậy lắm ạh.