Mấy cái e "ưu tú" đó đẹp thật mà chị. Như ngoài tiệm ý, mỗi tội nhìn các e hơi "cháy nắng" thui :-*. Đọc cách chị chỉ, e ngồi ngẫm lại mà ko nhớ nổi e cuộc ngược xuôi như nào :">, e lại quên ko in demo dạy cách cuộn mà chỉ ...tự nhớ. Chắc tối nay e fải thử cán mẻ bột nữa, quyết tâm đang lên cao ngất rồiHí hí, đẹp thật sao? đấy là chị tuyển mấy em cân đối nhất, ít cháy nhất để chụp hình đới, còn đâu yểm hết đi rồi. Cái đuôi ý em cứ cầm kéo dài ra, dí vào bánh, thế là dính, mà lúc bẻ 2 cái tai cong cong, phải bẻ xuôi Như hình demo của Khai Tâm ý, cái nào chị bẻ ngược, lúc nướng nó cũng bong cái đuôi ra, rồi dáng xấu nữa. Thêm nữa, lúc nướng cái chỗ dán đuôi phải hướng lên trên cơ, đè ở dưới nó lại cũng bong ra ý, không hiểu sao lại thế.
Khi cuộn ý, e luôn để cái đỉnh nhọn tam giác hứong lên trên, cạnh đáy ở phia người mình, lúc bẻ 2 tai, bẻ quặt xuống về phía người mình - là xuôi.Mấy cái e "ưu tú" đó đẹp thật mà chị. Như ngoài tiệm ý, mỗi tội nhìn các e hơi "cháy nắng" thui :-*. Đọc cách chị chỉ, e ngồi ngẫm lại mà ko nhớ nổi e cuộc ngược xuôi như nào :">, e lại quên ko in demo dạy cách cuộn mà chỉ ...tự nhớ. Chắc tối nay e fải thử cán mẻ bột nữa, quyết tâm đang lên cao ngất rồi:cstt04:
Chị ơi, bánh bao chị làm thế nào mà đẹp thế, chỉ em với. Em toàn vo tròn, xấu ơi là xấuChào cả nhà, Chúc mừng năm mới!!
Nhà em đầu năm có bánh mời cả nhà đây!!
![]()
Chúc cả nhà 1 năm mới tràn ngập niềm vui!!!:-*:cstt04:
Siêu thế, hình thức ngon quá hí hí. Em làm công thức nào đới? Chị cho bạn thùng rác ăn bột 3 lần mới thành công đới, điên hết cả tiết ý, bao nhiêu là công cán.Tối nay e về làm nốt chỗ bột hqua đã cán đây. Chị có làm cùng e ko
:cstt04:
Ui, siêu j đâu chị ơi. E làm theo ct của chị KT nhưng thay hh bơ = bơ thực vật. Bột e cán vẫn chưa tốt nên khi nướng các lớp chưa tách nhau rõ ràng. May là e chưa bị hỏng lần nào, tối qua là lần 2 ạ. E về làm pate chaud đâySiêu thế, hình thức ngon quá hí hí. Em làm công thức nào đới? Chị cho bạn thùng rác ăn bột 3 lần mới thành công đới, điên hết cả tiết ý, bao nhiêu là công cán.
Hqua chị cũng làm thử chong chóng, cơ mà lúc nướng nó duỗi đơ ra, thành hình vuông
Mẻ bột của chị nặn xong hết rồi, toàn càng cua cho lành, cho hộp bỏ tủ lạnh, lúc nào cần lại lôi ra, để nguội ủ kín trong lò không bật độ 1h là nó lại nở ra, cho vao nướng là vẫn thơm ngon béo ngậy.
Chị nghiện nặng bánh này, chắc sắp tăng cân![]()
Theo phong trào croissant và bánh bao, tối nay ba mẹ con dùng nốt chỗ bột cái để làm... Bánh bao sừng bò
![]()
Hehe, nhìn lại thèm làm bánh quá. Tối nay e ủ mưu làm nốt chỗ bột puff pastry cán tối qua mà bị bố e ... tuýt còiLôi ra rồi lại fảii cất đi, bùn ghê cơ. Mà chị ơi cho e hỏi để có được cái bánh sừng bò kích cỡ như ảnh thì kích thước miếng bột mình cán là bao nhiêu ạ. Mấy hôm e làm e cắt hình tam giác cân cạnh đáy 10cm, cạnh cân 15 cm, dày khoảng 2mm mà bánh ra bé xíu xìu xiu.